IRLANDA DEL NORTE
Irlanda del Norte ocupa la zona noroeste de la isla de Irlanda y es uno de los cuatro países que la componen. Es uno de esos países maravillosos para descubrir: una aventura para vivir en medio de la naturaleza y de paisajes impresionantes, una historia fascinante y leyendas que te conquistarán.
NOTAS HISTÓRICAS SOBRE IRLANDA DEL NORTE
Irlanda del Norte nació en 1921 con la división, por el Parlamento del Reino Unido, de Irlanda de Irlanda del Norte. A finales de los años sesenta, se recordaron los conflictos entre las comunidades católica y protestante, y estos enfrentamientos costaron la vida a un gran número de irlandeses. En la antigüedad, la zona ocupada hoy por Irlanda del Norte era la principal zona de asentamiento de los colonos escoceses.
QUÉ VER EN IRLANDA DEL NORTE
La capital, Belfast, es definitivamente una ciudad que no hay que perderse, entre los puntos de interés está el museo en memoria del Titanic, que cuenta la historia del barco desde su diseño hasta su trágico final. En Belfast, dé un paseo por el barrio de la Catedral, la parte más antigua de la ciudad, un barrio muy característico. Derry es un ejemplo de ciudad fortificada, totalmente rodeada de murallas construidas para defenderse de los clanes irlandeses, el perímetro es de unos dos kilómetros y dentro de las murallas hay 24 cañones originales. Los impresionantes paisajes naturales le sorprenderán en su viaje a Irlanda del Norte, no se pierda los picos de granito de las montañas de Mourne, las más altas del país. Un espectáculo natural se abre ante sus ojos: lagos azules y verdes extensiones, imponentes rocas y picos. Mount Stewart es una residencia de época con dos jardines que no hay que perderse, una riqueza de flores y plantas creadas y deseadas por la sufragista Lady Edith Vane-Tempest-Stewart. Una visita a la destilería Old Bushmills le introducirá en el proceso completo de destilación, mezcla y embotellado de whisky.
QUÉ COMER EN IRLANDA DEL NORTE
Los platos tradicionales más comunes son los platos de carne, carne de los verdes pastos irlandeses. Tampoco hay que perderse los platos de ostras y salmón. Irish Champ es un puré de patatas hecho de mantequilla caliente, leche y chalotas. También en Irlanda del Norte está el estofado irlandés, un guiso hecho de carne, patatas, zanahorias y cebollas acompañado de excelentes scones, panqueques como el pan con mantequilla. Otra delicia típica es el arenque en maceta Ardglass, un plato de arenque, envuelto en cebolla, laurel y varias especias. Boxty es un pan de papa, que se fríe y se rellena con tocino, muy común en el Condado de Fermanagh. No puedes perderte el desayuno Ulster Fry, un desayuno super calórico y graso en el que no faltan mejillas, morcilla y verduras, huevos y patatas.